A múmia ressuscitada [não se trata ainda do companheiro de luta Cavaco]

Múmia no sentido qualitativo mais admirativo, Oñate. Repare na própria presença de um bacalhau nas lojas de salga. Parece uma múmia de peixe com equívoca silhueta ligeiramente vampiresca e, no entanto, mergulhado em água, dessalgado, adquire quase uma consistência de peixe fresco. Mas atenção, é preciso não ter opiniões preconcebidas porque, no fundo da sua substância, o bacalhau assimilou o melhor paladar do sal e, quando é cozinhado, nem é peixe nem é carne nem outra coisa além de uma excelente múmia ressuscitada.

“Milénio II. Nos antípodas” Manuel Vázquez Montalbán. Tradução de helena Pitta. Asa. 

[bacalhau]